Vers le jeûne intermittent

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Intermittent fasting concept with empty colorful plates. Time to lose weight , eating control or time to diet concept

Beaucoup de gens ont ces idées en tête lorsqu’ils abordent le sujet de la perte de poids à jeun. Qui a dit qu’il fallait arrêter de manger des aliments solides pendant plusieurs jours ? C’est là qu’intervient le jeûne intermittent. Comme souvent, il s’agit de trouver un juste milieu, et le secret du succès réside dans la maîtrise de soi. Abandonner subitement tout ce que vous aimez et voulez manger n’est certainement pas une chose facile à faire en termes de motivation, et de toute façon, nous ne sommes pas là pour vous le demander. il ne s’agit pas seulement de perdre du poids. Le jeûne intermittent peut vous aider dans d’autres domaines : développer une sensation de faim naturelle et une meilleure conscience de votre corps. Ce type de jeûne vous permet de savoir de quoi votre corps est capable et ce dont il a réellement besoin. Ce sont deux aspects fondamentaux du bien-être général.

Dans cet article de la section Propriétés alimentaires, nous examinons toutes les informations nécessaires de ce sujet-la. Restez avec presence-psy.

Qu’est-ce que le jeûne intermittent ?

Le mot intermittent vient du latin et signifie “avec interruption”. On parle dans ce cas de jeûne de courte durée ou de jeûne à intervalles réguliers.
Cela fonctionne comme suit : vous jeûnez pendant une période de temps spécifique, qui est suivie d’une phase au cours de laquelle vous mangez normalement. La durée des périodes variera en fonction des objectifs fixés. La chose importante à retenir est que les intervalles de temps doivent être réguliers, afin que le corps puisse comprendre le rythme et s’adapter, pour tirer le meilleur parti des aliments disponibles ou pour utiliser les réserves existantes de graisse et de glycogène en cas de besoin. .

Avantages et effets positifs

Grâce au jeûne intermittent, vous pouvez perdre du poids relativement rapidement et sans trop d’effort. Très souvent, les régimes restrictifs, avec privation sévère, n’ont pas vraiment de grands bénéfices pour l’organisme et la santé. La plupart du temps, ils ne permettent de voir que quelques kilos en moins sur la balance. Mais ce qui compte vraiment, c’est que la perte de poids soit durable.
Jeûner à intervalles réguliers est une pratique que le corps parvient à endurer car elle fait partie de son histoire. C’est donc une pratique intéressante pour ceux qui ne veulent pas simplement perdre du poids, mais qui veulent reprendre le contrôle, améliorer leur métabolisme, se purifier… Ce type de régime n’est pas forcément réservé aux personnes en surpoids. Les athlètes seront également agréablement surpris.
Voici quelques aspects positifs du jeûne à considérer.

Vers le jeûne intermittent

Meilleure digestion

Les intestins, l’estomac, le foie, le pancréas et les reins travaillent ensemble pour créer un ensemble harmonieux et fonctionnel, afin de digérer de manière optimale et de tirer le meilleur parti de l’énergie et de la fonction. En période de jeûne, ces organes peuvent se reposer. Imaginez-vous assis devant votre ordinateur pendant de longues heures, immergé dans votre travail. À un moment donné, vous ne pourrez plus faire un bon travail, car vous serez fatigué, démotivé. Nous avons tous besoin d’une pause ! Si vous accordez une pause à vos yeux la nuit, pourquoi n’accordez-vous pas une pause à votre système digestif aussi ? Lorsque vous jeûnez pendant de courtes périodes, vous accordez une pause à tous ces organes – vous pouvez les soulager.

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Purification du corps

Lorsque nous jeûnons, notre corps peut mieux se purifier en prenant le temps, pendant la phase de repos, d’éliminer les substances nocives. Comme nous l’avons déjà dit, vous continuerez à boire beaucoup d’eau et à poursuivre vos activités, en dehors des repas. Cela vous permettra de réduire

les substances toxiques qui sont créées naturellement lorsque vous vous nourrissez (sans parler des substances indésirables présentes dans certains aliments, dont le corps doit se débarrasser). L’effet sera celui d’un puissant flux purifiant, utile pour l’ensemble du corps et pour chacune de ses cellules individuelles. Combinez le jeûne avec des produits sains, z les aliments nocifs collations, boissons gazeuses, excès de sucre, aliments riches en matières grasses… votre nutritionniste pourra vous faire une liste sans fin) et l’alcool, pour maximiser l’ effet purifiant.
Les résultats bénéfiques vous laisseront sans voix.

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Redistribution de l’énergie

La digestion de la nourriture que nous mangeons peut être très stressante pour le corps. Plus nombreux sont les aliments qui entrent, plus il faut de temps pour les digérer. Pendant les heures de jeûne, notre organisme peut utiliser toute cette énergie pour d’autres processus, par exemple, pour guérir lorsque nous sommes malades ou blessés. Des expériences réalisées sur des souris ont montré que le jeûne intermittent contribue à une augmentation de l’espérance de vie. Cela est dû au fait que le corps utilise moins d’énergie et que les organes sont soumis à moins d’usure. Prolonger sa vie est certainement un avantage qui mérite d’être pris en compte. Un aspect métabolique supplémentaire stimulé par le jeûne intermittent est celui des processus cognitifs. Une alimentation excessive ou incorrecte provoque des sensations désagréables et, dans de nombreux cas, peut vous faire vous sentir lourd, lent, même au niveau mental : vous êtes fatigué, distrait, peu réactif. C’est parce qu’une quantité importante d’énergie est redistribuées aux organes dédiés à la digestion, ce qui en laisse moins pour le cerveau. Le flux sanguin en est un exemple. En outre, l’effet purifiant du jeûne intermittent permet de rafraîchir, pour ainsi dire, même les parties du corps consacrées au raisonnement et à l’exécution d’actions.

Effets sur le métabolisme

L’un des plus grands doutes qui se pose lorsque l’on évoque le jeûne, concerne probablement ces effets sur le métabolisme: n’y aura-t-il pas des ralentissements? Le jeûne intermittent, effectué de la bonne manière, ne nuit pas au métabolisme. L’erreur que beaucoup de gens font, quand ils essaient de perdre du poids, est d’augmenter considérablement le déficit calorique, trop rapidement. Ils finissent alors par craquer et compenser avec un excès de calories. Ce faisant, le métabolisme réduit considérablement ses performances. Le jeûne intermittent permet d’éviter cet effet dérangeant et nocif pour le corps, en stimulant au contraire le métabolisme, en le réactivant et en le faisant fonctionner efficacement.

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Réduction des fringales

Une pensée qui effraie ceux qui commencent le jeûne intermittent est celle des inévitables fringales. Après être resté longtemps sans manger, lorsque vous vous retrouverez devant un morceau de chocolat, vous aurez certainement envie de le dévorer en quelques secondes ! Vrai ? Pas vraiment. Sur le long terme, le jeûne intermittent aide à réguler la sensation de faim et à développer un appétit sain et gérable pour les aliments riches en nutriments et en calories. En outre, vous remarquerez également que le désir de manger des sucreries diminuera, et vous pourrez enfin résister devant un dessert.

Effets sur la musculature

Un mythe répandu sur le jeûne est la perte de masse musculaire. On sait que le poids qui est perdu rapidement, au début, est composé de muscles, et non des graisses que vous voulez brûler. Cet effet se produit avec le jeûne mais c’est un effet métabolique transitoire que le corps met en place pour redémarrer le métabolisme de la meilleure façon. Nous allons essayer de vous donner un exemple sans trop entrer dans des détails de biochimie. Le muscle est constitué de protéines et fait partie des réserves de glycogène du corps (la réserve principale étant le foie). Lorsque l’on jeûne, le corps utilise une partie des protéines musculaires et du glycogène qu’il contient pour maintenir la teneur en énergie à laquelle il est habitué. En interrompant le jeûne, vous perdez une partie de la masse musculaire. Cependant, en maintenant des périodes régulières de jeûne, le corps établira une nouvelle routine métabolique et ne dégradera plus les muscles pour produire de l’énergie. Il se contentera et fera bon usage de la nourriture qui lui est donnée dans les moments où vous arrêtez de jeûner. Vous obtiendrez un double effet positif.

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Le jeûne intermittent peut même être utilisé pour augmenter la masse musculaire si vous faites du sport dans les étapes de jeûne, et que vous mangez plus tard un repas riche en protéines.

Avantages supplémentaires

Le jeûne intermittent augmente la production de sérotonine, l’hormone du bonheur. Dans les périodes de jeûne, vous vous sentez particulièrement heureux, vous n’avez pas particulièrement faim et n’êtes pas de mauvaise humeur. Comme nous l’avons dit, votre cerveau sera capable de se concentrer plus facilement. Vous remarquerez avec plaisir combien de temps votre corps peut rester sans nourriture, sans avoir de répercussions négatives. Vous retrouverez confiance en vous-même et surtout, la perception de votre corps sera plus saine, gérable et positive.
Les études actuelles ont montré que le jeûne intermittent peut diminuer la glycémie et avoir des effets positifs sur la sensibilité à l’insuline.
Comme si tous ces avantages ne suffisaient pas, en voici un autre, très important, qui concerne l’aspect psychologique. Le jeûne intermittent permettra à certains d’entre vous de se sentir libres ! Tout à fait ! Certaines personnes vivent la nourriture et l’acte de manger comme un véritable

slavery from which they cannot escape. We are talking about excess but also lack of food. There are those who are greedy and cannot stop eating, and those who are afraid of food. We are far from providing a solution to eating disorders, however, intermittent fasting can help you regain control over your eating. If you find yourself in a situation where food is a real addiction or a monster that you cannot cope with, talk to a specialist, psychologist and consider using intermittent fasting as a tool to regain control of how whose food, hunger and nutrition you deal with.

source: www.healthline.com

André Briend

André Briend is a French pediatric nutritionist best known for his 1996 co-formulation of Plumpy'nut, a Ready-to-Use Therapeutic Food (RUTF), with Dr. Mark Manary.[1] Starting in 1994, Briend, who at the time worked at Institut de recherche pour le développement, worked with Michel Lescanne to develop variants of renutrition products in solid form. At the time, the WHO-recommended diet for the treatment of severe malnutrition required clean water, a commodity only available in hospitals in most developing countries. These trial products were ultimately discarded for not meeting the requirements of good shelf-life, pleasant taste, or logistic simplicity.[1] In 1996, inspired by a jar of chocolate spread which had a similar composition of proteins, energy, and lipids as the diet recommended by the WHO, Briend came up with the idea of replacing part of the dry skim milk in the existing recipe with peanut butter and eventually created Plumpy'nut.[2] Briend also served as a medical officer for the Department of Child & Adolescent Health and Development at the World Health Organization.[3]

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