Vous êtes ce que vous buvez

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“POUR VOTRE SANTÉ.” ce toast traditionnel capture ce que nous commençons seulement maintenant à apprendre – que ce que vous buvez et combien vous buvez peut être tout aussi important que ce que vous mangez et combien vous mangez.Plus de la moitié de votre poids corporel est constitué d’un liquide saumâtre qui ressemble beaucoup aux océans qui ont nourri la vie primordiale. Ce liquide baigne, amortit et lubrifie les cellules, les tissus et les organes. Il donne aux cellules leur forme et leur substance, et forme les autoroutes aqueuses qui transportent les nutriments, les déchets, les hormones et d’autres substances dans tout le corps.

Dans cet article de la section Propriétés alimentaires, nous examinons toutes les informations nécessaires de ce sujet-la. Restez avec presence-psy.

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Quand il s’agit de fluides, la lutte constante pour la survie peut se résumer à ceci : tu sèches, tu meurs. Votre peau, vos reins, un certain nombre d’hormones et même vos voies nasales agissent ensemble pour empêcher la partie uide de vous de dériver dans l’air sec. Mais prévenir la perte d’eau ne suffit pas. Vous devez absorber suffisamment de liquide pour effectuer une variété de tâches métaboliques critiques, comme produire suffisamment d’urine pour éliminer les sous-produits toxiques de la digestion et du métabolisme et d’autres déchets, maintenir le volume sanguin, empêcher les sels corporels de devenir trop concentrés, et reconstituer l’eau que vous perdez.

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Une personne moyenne a besoin d’environ un millilitre de liquide pour chaque calorie brûlée. Cela représente environ huit verres de 8 onces pour un régime de 2 000 calories par jour. La quantité exacte de liquide dont vous avez besoin dépend de vous. Les besoins d’un individu sont en partie génétiquement programmés et largement déterminés par l’alimentation, l’environnement et l’activité.

• Diète. Si vous mangez beaucoup de fruits et de légumes, qui sont principalement de l’eau, vous n’aurez peut-être pas besoin de boire autant qu’une personne qui mange beaucoup de viande ou de pain. Dans l’ouest de la Tanzanie, les gens boivent beaucoup moins d’eau qu’ailleurs parce qu’ils satisfont une grande partie de leurs besoins quotidiens en liquide à partir de bananes cuites, qui constituent une grande partie de l’alimentation.
• Environnement/météo. Lorsque la température est parfaitement confortable, vous perdez environ quatre pintes d’eau par jour à travers votre peau, l’air humide que vous expirez et l’urine. Quand il fait “trop ​​chaud”, comme le chantonne Ella Fitzgerald, vous perdez encore plus. Vous pouvez également perdre un surplus de liquide en hiver, lorsque l’humidité relative chute et que l’air sec semble aspirer l’eau de votre peau.

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• Activité. Plus vous êtes actif, plus vous avez besoin de liquide. Lorsque vos muscles brûlent du glucose, ils génèrent de la chaleur. Pendant que vous vous asseyez et lisez ces mots, une partie de cette chaleur perdue aide à maintenir la température de votre corps à près de 100 ° F. Commencez à gratter le vieux papier peint sur un mur ou à courir autour d’une piste et vous obtenez rapidement plus de chaleur que nécessaire. Cette chaleur supplémentaire doit être évacuée ou vous risquez littéralement de cuire les protéines sensibles à la température qui vous composent. C’est ce que fait la sueur. Au fur et à mesure que la sueur se forme sur votre peau et s’évapore, elle évacue la chaleur de votre corps.
Lorsque vous donnez à votre corps un véritable entraînement, vous pouvez perdre jusqu’à un litre de liquide par heure. Parce que votre corps n’a pas de jauge facile à lire qui vous indique quand votre niveau de liquide est bas, plusieurs règles empiriques sont souvent proposées : Buvez quand vous avez soif. Buvez avant d’avoir soif. Buvez suffisamment pour que votre urine soit toujours claire ou jaune pâle plutôt que jaune vif ou foncé.
La soif, malheureusement, n’est pas un très bon guide – au moment où vous avez soif, votre niveau de liquide peut déjà être bas. C’est particulièrement vrai lorsque vous travaillez ou jouez dur et que vous perdez de l’eau rapidement. De plus, le vieillissement a tendance àdissociez la sensation de soif du niveau de liquide corporel, et de nombreuses personnes âgées peuvent se déshydrater sans s’en rendre compte. De plus, la couleur de l’urine en elle-même n’est pas un guide parfait car elle est également influencée par ce que vous mangez et certains suppléments vitaminiques. Une ligne directrice simple est de boire au moins un verre de la boisson de votre choix à chaque repas et un entre les repas. Augmentez votre consommation de liquide si vous êtes physiquement actif ou si vous vous retrouvez à uriner peu fréquemment.

Vous êtes ce que vous buvez

Les conséquences de ne pas ingérer suffisamment de liquide chaque jour vont de mortelles à simplement irritantes. La déshydratation extrême, qui peut être mortelle, est relativement rare, survenant principalement chez les enfants et les personnes âgées par temps très chaud et chez les athlètes d’endurance. Une déshydratation mineure peut vous rendre grincheux et fatigué et vous empêcher de vous concentrer. La déshydratation chronique mineure est une cause de constipation, en particulier chez les personnes âgées. Il peut également conduire au développement de calculs rénaux et de cancer de la vessie.
Jusqu’à présent, j’ai été délibérément général en parlant de la consommation de liquide plutôt que de spécifier une boisson spécifique. Beaucoup de choses font l’affaire, y compris l’eau, le jus, le soda, le lait, le café, le thé et l’alcool. Certains sont meilleurs que d’autres, surtout comme désaltérants de routine. Jetons un coup d’œil à chacun. La liste « saine » pourrait vous surprendre.

source: www.fourloko.com

André Briend

André Briend is a French pediatric nutritionist best known for his 1996 co-formulation of Plumpy'nut, a Ready-to-Use Therapeutic Food (RUTF), with Dr. Mark Manary.[1] Starting in 1994, Briend, who at the time worked at Institut de recherche pour le développement, worked with Michel Lescanne to develop variants of renutrition products in solid form. At the time, the WHO-recommended diet for the treatment of severe malnutrition required clean water, a commodity only available in hospitals in most developing countries. These trial products were ultimately discarded for not meeting the requirements of good shelf-life, pleasant taste, or logistic simplicity.[1] In 1996, inspired by a jar of chocolate spread which had a similar composition of proteins, energy, and lipids as the diet recommended by the WHO, Briend came up with the idea of replacing part of the dry skim milk in the existing recipe with peanut butter and eventually created Plumpy'nut.[2] Briend also served as a medical officer for the Department of Child & Adolescent Health and Development at the World Health Organization.[3]

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